４５才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

妊活、アンチエイジングにおススメの食材のなかでも、とってもパワフルなのが、「山芋」

漢方薬で「山薬」という名前で使われているほどです。

教えていただいた「山芋のすり流し」ブレンダーで一気に作れちゃいます

アンチエイジングのKEYとなる

「腎」の精力をUPしてくれます！

なので、子宮力UPです。

妊活の方も、

これから更年期にという年代の方も毎日常食をおススメします。

そして、

消化を促進してくれ、胃腸の調子を整えてくれて、気を補います。

胃腸が整っていないと、いくら体におススメのものを食べても、消化しないと、エネルギーにも血にもならないですからね。

そして、そして、

肺の機能もUPしてくれて、

のどの渇きや咳にも効きます。

なので、元気のない

お年寄りにもおススメですね。

また、

子供の発育にもおススメです。

小さな子供は、生のままだと、痒みが出るといけないので、グリルしたり、フライにするなどして、加熱するのが、いいですね。

うちは、麦とろご飯は喉越しがいいので喜んで食べますが、まだ、手づかみで食べたりもするので、必ずスプーンで食べるように見張ってます。

私は、手の甲に少し着くだけでもとってもかゆいので、山芋をお料理するのは、あんまり好きじゃないんですよね。。。と、思っていたら、やはり多いですよね、そういう方～！！

グリルやフライにする時は、山芋は皮の表面の毛をガスコンロで炙って、皮ごと食べるのがいいです。皮に薬効があるので、剥かないほうがおススメなんです。

すり流しの時ややっぱり～って、方は、ピーラーで皮むき。

すり流しは、なんと、ブレンダーで一気にすりおろせるのを、教えていただきました。

白みそと出汁醤油を少し加えてブレンダーで一気に混ぜ混ぜ～

冷凍も出来るので、小分けにして冷凍すると、毎日少しづつ食べられますね。

続けることが大切です。

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先日、同じ年の友人が階段で足を滑らせ骨折して、入院してしまいました。

４０代後半頃から、骨密度も低下してきますので、若い時に比べたら骨折もしやすくなってきますよね。

その、骨折も、効果のある食材を毎日少しずつでも、食べ続けることによって、治るスピードもグッとUPします。

中医学では、骨に関係あるのは、アンチエイジングでKEYに「腎」です。

「腎」に蓄えられている腎精というエネルギーは３５歳をピークにしてグッと少なくなってしまいます。

その「腎精」が減ってしまうと、見た目はグッと老けてしまい、見た目だけでなく、体の中も老化していきます。

その老化を進ませないように、「腎」を強化する食材をとると、いつまでも内面もも外面も若々しくいられます。

私のおススメは、山芋と黒色食材の黒豆や黒胡麻

いつもおススメしてますが、ホント大切なんです！効果もあります

そして、骨折の時は、筋肉も弱くなるので、筋肉強化！

聘珍樓での一品。トマトと牛筋の煮込み

牛筋や栗がおススメです。

たくさん食べて、体力付けて早く治ってほしいです。

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久米島旅行では、何回沖縄そばを食べたのだろうか。。。と、いうくらい食べました。

沖縄は明治時代に台湾が日本の統治下になった時に、台湾から出稼ぎの人が来たり、出稼ぎに行ったりと交流があり、その時からの影響で台湾料理（中国料理）の食事が定着しました。そのなかでも、豚肉料理が発展していったのですね。

沖縄そばはどのお店も、出汁の味も違うし、トッピングのラフテーという豚の角煮の味もどこも違っていて、楽しめました。

久米島で食べた沖縄そば

その「ラフテー（豚の角煮）」は、沖縄は豚の皮ごと食べるのですが、その豚の皮が、

妊活・アンチエイジングでKEYになる「腎」に効いて、潤いをプラスするのです～

なので、ラフテーの他には、「チビテ（豚足）」や「ミミガー（豚の耳）」もとってもいいのです。

豚肉以外だと、鶏手羽、牡蠣、シジミ、イカ、スッポン、里芋なども、腎に潤いを補います。

７４歳までシミ、シワ、白髪なしで生き抜いたといわれる中国の西太后は、豚の皮や鶏手羽が大好きでたくさん食べたといわれています。

私もたくさん食べて、シミ、シワ、白髪なしで生きたいわ～

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久米島から帰ってきたら、大雨～

ですが、久米島では、少し雨は降りましたが、お天気もまあまあで、海にもプールにも入れて、過ごしやすい陽気でよかったです。

久米島にある「はての浜」。とっても綺麗な海と真っ白なビーチ

久米島では、沖縄と同じように、どこに行っても、沖縄そばやチャンプル、タコライス、モズク、海ぶどう

折角だから、久米島のもの美味しいものを食べたい！と、現地のフリーペーパーを調べてたらありました！

久米島には車海老は養殖所があって、どのお店でも、車海老の塩焼きやバター焼きがあって、皮ごと丸食べてれ、何回も食べてしまいまいした。養殖場まで行くと、お安い値段で購入できるそうですよ。

車海老の塩焼き

チャンプルに入っている「もやし」

久米島の美味しい水で栽培されてたもやしは、ひょろひょろですが、シャキシャキ

味噌ソバにもたっぷり入っていて、今回食べなかったのが、悔やまれる～

定番のチャンプル。島豆腐とスパムは必ず入ってました

久米島の自然の中でのびのび育った久米島の赤鶏。泡盛の酒造所から出るもろみ粕や月桃、ウオンなどの薬草を配合した餌を食べているそうで、私は唐揚げを食べましたが、とってもジューシーでした。そして、その唐揚げは、骨ごと。

赤鶏を庭先で飼っている家が何軒もありました

漁師の人がやっている「助ろくかまぼこ」のかまぼこを島の色々な飲食店で食べることができます。

毎日捕れる魚で作っているので、その日によって、材料は色々なんだそうで、ちょっとずつ、違うみたい。

お店に行けば、出来立てを食べれるそうですが、私が出会えたのは、久米島空港の搭乗口にある売店。カットしていない丸々一本売りしていましたので、家でカットして、冷凍庫。島の味を家でも楽しめます～

かまぼこ

そして、デザートは「ぜんざい」

こちらは、甘く煮た豆に白玉を入れて、氷をかいて、黒蜜をかけるかき氷。ほんのりとした甘さで、お豆もその店ごとに違っていて、色々食べるのが楽しかったですが、最終日は、お腹が冷えて、胃腸が動かなくなってました。。。沢山食べると、ダメですね

ぜんざい

ドラゴンフルーツやマンゴー美味しかったです。沢山食べてしまいました～

島のお祭りで。

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今日から家族旅行で久米島です。

沖縄の周りの島に行くのは、今回が初めてなので、楽しみです。

毎日、ラフテー食べて、お肌プルプル～かしら！？

子供が家で作苦くて食べないので作らなかったゴーヤチャンプルも食べたいわ～

車エビが特産品なので、大好きなエビも食べたい～

と、食べる事しか、頭にありません～

そして、日差し問題。

日差しはとっても強そう～

日中は日焼け止めをバッチリ塗らないと、お肌が大変な事に

まだ１０代の時に、沖縄のビーチで寝てしまって、あと少しで、病院行きだった背中

若くても、大きなシミが出来て、２年位、消えなかった。

でも今出来たら、もうシミは消えないどころか、シワシワ～に

なので、わたしと子供は数日前から、

子供も大好きクコの実のバルサミコ酢漬け。

クコの実のバルサミコ酢を毎日たっぷり食べて、日焼け予防しています

甘酸っぱいので、うちの子供はとっても好きで、もっと！もっと！と、ムシャムシャ

こんなに食べて大丈夫かしら？？とも思いましたが、クコの実は肺を潤す作用もあるので、うちの子は、肺が弱いみたいなので、これからの乾燥の季節に備えて、本能で沢山食べてるのかしら？？今のところ、咳は、全くないので、クコの実のお蔭ですかね。飛行機の中も乾燥するので、たっぷり食べて備えて行きま～す

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私は、ご飯を作るより、外食の方が好きだったので、いまだに、簡単にできる料理が好きです。

そのなかでも、炊込みご飯はとっても簡単で失敗は殆どないので、大好き

妊活・アンチエイジングにおススメの炊込みご飯は色々ありますが、

とっても簡単なのは

帆立の炊込みご飯

帆立の炊込みご飯

私は、乾燥した帆立を使う事が多いですが

缶詰や蒸した帆立でもで大丈夫

お酒・みりん・醤油で味付けするだけ。

これなら、忙しい時でも、包丁使わずに～スイッチ押すだけ

とってもシンプルですが、帆立の旨味が出て美味しいご飯ができます。

子供も大好きでたくさん食べてくれます～

帆立は

からだに潤いを与えてくれて、

妊活・アンチエイジングのKEY「腎　じん」の働きをUPしてくれるおススメ食材です。

これから秋にかけてとても乾燥が酷くなるので、少しずつ、食べたいですね。

多めに作って、冷凍して置くと、便利ですよ。

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４０代以降の人の妊活、アンチエイジングの一押し食材は

クコの実

杏仁豆腐の上にポチっと、乗ってる赤いドライフルーツです

クコの実は

漢方薬にも使われている生薬のひとつで「肝　かん」と「腎　じん」の機能を高めてくれます。

不足しがちな、血と津液を補ってくれて

目の疲れやドライアイにも効果があって

美肌効果もあります。

私の最近のお気に入りの食べ方はクコの実のバルサミコ酢漬け

クコの実のバルサミコ酢漬け

クコの実をバルサミコ酢とお水に漬けるだけ

とっても楽チン

クコの実は、そのまま食べてもいいのですが、

水分につけると効果がUPします。

以前はお味噌汁に入れて食べるのを勧めていましたが

友達から

「美味しくないよ～」って、言われました。。。

みそ汁に入れると、クコの実の甘さが出るので、ダメな人はダメでしょうね。。。

でも、このバルサミコ酢漬けなら、お味もバッチリです！

毎日少しずつ取入れて、食べてみてください。

体のちょっとしたよい変化が期待できます

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この所、空気が乾燥して、子供が通っている保育園では咳が流行っています。

残暑の咳に梨で潤い補給の記事で書きましたが「梨」はとてもおススメ

ですが、子供は梨を食べさそうとすると、「食べない！」って、食べてくれない事もあるんですよね。。。

梨狩りで、梨を自分で取って、大喜び。今まで食べなかった梨も梨狩りに行ってからは、食べてくれるようになりました。

そんな時は、

水とはちみつを入れてジュースにするのもおススメ

はちみつを入れると甘くて飲みやすくなる。

と、いう事もありますが、

はちみつも、肺を潤して、喉の痛みに効きます。

薬膳では、効果のある食材を単品でとるよりも

効果があるものを重ねると効果がUPすると言われています。

なので、

以前ご紹介した 咳が出たらまずはカリン でも

カリン

梨

はちみつ

のトリプル使いです

子供だけでなく、

妊娠中、授乳中は薬が飲めなくなります。

秋になって、カリンを見つけたら、カリンと梨のはちみつ漬けを作っておくのをおススメします。

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