築地市場ツアー① @場内

築地市場に行ってきた。

「木挽町 大野」のご主人、大野さんのご案内で、「場内」と「場外」を。

彼が取引をしているいいお店を一斉に。

まだ真っ暗な朝6時からスタート。

「場内」ではチョロキューみたいな車に何度もひかれそうに。

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今は入場できなくなってしまった鮪の競り。

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マグロ専門店

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こんな大きな塊で売られる。

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海老専門店

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練もの専門

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漬物専門店 べったら漬けがおススメ。私は蕪漬けもこちらで購入。

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鮨屋の並びにある洋食「恵ちゃん」もおススメだそう。今日は食べられませんでした。。。

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「茂助のだんご」も並びにあります。

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 吉野家の一号店はこの築地の場内市場の店から。

@nifty厳選レストランコラムにも記事書いてます


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