45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。
先日、誕生日を迎えました。
子供がまだ小さいので、家族でグランッメゾンでディナーとはいきませんね。。。
なので、近所で人気のビストロでお祝いのお食事になりました。
伺ったのは、芝浦にある「ビストロ・アラ・デゥマンド」
先ずは、シャンパーニュで乾杯～
したのですが、銘柄を忘れてしまったのですが、RM（レコルタン・マニュピュラン）といって、小規模の自家栽培で醸造もする生産者ので、個性のあるシャンパーニュで、とっても香りがいいんです
香りのいいワインは「気」の巡りをよくして、リラックス効果もあるんです。
ただの飲んべぇではないんですよ～
すべての食べ物には効能がありますので～
お料理はアラカルトもありますが、コースでお願いしました
その中で、前菜は
「サンマのカルパッチョ」
サンマとたっぷりのハーブ
サンマとたっぷりのハーブで、血の巡りを改善の一皿
青魚のサンマは「血」の巡りを改善する効果あって、
胃腸の働きを高めてくれます。
たくさんの香りのよいハーブは「気」の巡りを良くしてくれます。
「気」と「血」の両方の巡りをよくするので、「血」の巡りがパワーUPする組合せです！
コースの〆には、このお店の人気看板メニューの「フレンチ鯛めし」
絶品の鯛めし
ルクルーゼで炊いた鯛めしは
鍋のフタを開けると、青シソのいい香りが漂います～
１杯目はよく混ぜてからいただき、
２杯目はかつおの効いたお出汁をかけて、お茶漬けのように。
と、２回も楽しめます
鯛は、アンチエイジングのKEY「腎」を補ってくれ
貧血や美肌にも効果的な食材です。
青シソの香りは「気」の巡りを良くしてくれます。
お食事の〆に、青シソの香りでお腹がいっぱいのところが、スーッとお腹が落ち着きます。
食事の〆に、ご飯、お茶漬けと、来るのは、とっても男性目線のコース仕立てですね。
女性でも、歓迎です！
子供も大喜びでおかわりしてムシャムシャ食べてましたので、美味しかったんですね。
子供は正直ですからね。
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