杏仁豆腐って咳のお薬だったのよ

44歳で自然妊娠!

妊活薬膳セラピストの永井香代です。

点心好きですか?

私、大、大、大好きなんです。

学生の時に

横浜の中華街でアルバイトした時に

アルバイト帰りに

点心のお店でたっぷり点心食べてから

大好きに

懐かしさもあるのかもな。

そんな訳で

中華の鉄人 脇屋友詞さんの六本木のお店で

香港のシェフとのコラボで

香港シェフの点心を

とっても久し振りに堪能しちゃいました~~

飛行機の乗って

海外に行かなくても

都内にいると

世界中の美味しいお食事が

いただけて幸せな世界になりましたね~~~

デザートは

中華の定番デザート

杏仁豆腐

ワイングラスに入った

おしゃれな杏仁豆腐

トロトロとサラサラの

2種の杏仁豆腐

この杏仁豆腐の杏仁(キョウニン)といって

アンズの種の中の白い部分のことなんですよ

漢方薬にも使われている

生薬です。

もともと杏仁豆腐は

喘息や咳のための薬膳

最近の杏仁豆腐には

杏仁が入ってなくて

アーモンドエッセンスで

香りをつけているだけってのが沢山

なので

インスタントの杏仁豆腐の素に

杏仁霜をプラスして

豆乳で作ると簡単に

薬膳的杏仁豆腐が作れますよ

インスタントの杏仁豆腐の素は

「聘珍樓の杏雲」

杏仁霜は

富澤商店

がおススメ

これから妊娠したい!

自分でできる事はやりたい!

とういうあなたに

これだけは覚えて欲しいポイントを

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