44歳で自然妊娠!
妊活薬膳セラピストの永井香代です。
点心好きですか?
私、大、大、大好きなんです。
学生の時に
横浜の中華街でアルバイトした時に
アルバイト帰りに
点心のお店でたっぷり点心食べてから
大好きに
懐かしさもあるのかもな。
そんな訳で
中華の鉄人 脇屋友詞さんの六本木のお店で
香港のシェフとのコラボで
香港シェフの点心を
とっても久し振りに堪能しちゃいました~~
飛行機の乗って
海外に行かなくても
都内にいると
世界中の美味しいお食事が
いただけて幸せな世界になりましたね~~~
デザートは
中華の定番デザート
杏仁豆腐
ワイングラスに入った
おしゃれな杏仁豆腐
トロトロとサラサラの
2種の杏仁豆腐
この杏仁豆腐の杏仁(キョウニン)といって
アンズの種の中の白い部分のことなんですよ
漢方薬にも使われている
生薬です。
もともと杏仁豆腐は
喘息や咳のための薬膳
最近の杏仁豆腐には
杏仁が入ってなくて
アーモンドエッセンスで
香りをつけているだけってのが沢山
なので
インスタントの杏仁豆腐の素に
杏仁霜をプラスして
豆乳で作ると簡単に
薬膳的杏仁豆腐が作れますよ
インスタントの杏仁豆腐の素は
「聘珍樓の杏雲」
杏仁霜は
富澤商店
がおススメ
これから妊娠したい!
自分でできる事はやりたい!
とういうあなたに
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