45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。
私は、飲茶が大好きで、特に蝦蒸し餃子が大好きです。
いつも気軽に行ける恵比寿３丁目にあったロウホウトイが閉店してからは、点心師が作った作り立ての美味しい点心を食べる機会がすくなくなってしまいました
が、先日、麻布十番の富麗華で久し振りに、美味しい点心が食べられました
蝦蒸し餃子
サイズは少し大きめ、皮は薄く中が透けてみえます、海老は勿論プリプリ、味もしっかり
エビは妊活・アンチエイジングでKEYになる「腎 じん」の働きを高めてくれて、疲労回復効果があって体を温めてくれる、おススメ食材～
ほかには、春菊と蝦の蒸し餃子
春菊と蝦の蒸し餃子
ひと口食べると、春菊の香りが口の中にいっぱいに広がり、次に海老の香り。皮は少し厚めでモチモチ
小籠包も
小籠包
大きなサイズなので、ひとつずつ蒸篭に入ってきます。サイズが大きいので、皮は集め、肉汁たっぷり。
デザートには、杏仁豆腐をチョイス
写真撮り忘れ～
最近の杏仁豆腐はミルクたっぷりで、アーモンドエッセンスで香りつけしているのが、多いですが
こちらの杏仁豆腐は、杏仁（きょうにん）という、あんずの種の中にある白い核のパウダーがしっかり入っていて、あっさりシンプル
杏仁豆腐は元々は咳止めの薬膳デザートで
杏仁には、肺に潤いを与えてくれて、乾いた咳や喘息を落ち着かせてくれる効果があります。
ですが、
少量の毒素が含まれているので、小さな子供には、沢山与えるのは、注意してくださいね。
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