鮨 はま田 @横浜 関内

とっても美味しいお鮨屋さんを紹介して頂き行ってきました♪

場所は、関内のベースターズ通り。

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白木の引き戸を引き店内へ。お店は朱塗りのカウンターでとてもシンプルなインテリア。

ご主人の浜田剛士ときれいな奥様がお迎え。

メニューはお任せのみなので、嫌いなものを伺って頂きましたが、全部食べれるので、「貝類が好きです!」と好きなものを言ってしまいました。。。

まずは、つまみで。

サヨリ、赤貝、スミイカ、しめサバ、シャコ

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ドリンクは、甲州の白ワイン グレースをハーフボトルで

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ここからは握りで♪

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スミイカ、赤身、中トロ、

シャリは硬めで、赤酢がきいています☆

この味を求めて皆さん、こちらに通っているんですね♪

これから続々と江戸前のお鮨が

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大トロ、コハダ、煮はまぐり

ふっくらと煮あがったハマグリ忘れられません。

どれもお酒がすすみます

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赤貝、カスゴ、ミル貝

大好きな貝!

カスゴは久し振り。

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車エビ、貝柱、うに、穴子

大きくて甘い車えび。

穴子はとっても柔らかく、口の中でとろけてしまいそう

最後の〆に

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スフレのようにふっくらとしっとり柔らかい玉子。

大満足!

また、直ぐにもリピートしたい横浜のお鮨店

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鮨 はま田

横浜市中区太田町2-21-2 新関内ビル1F

045-211-2187


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