香港の本格点心が味わえる「勝記美點　センケイメイディム」@白金

大好きな恵比寿3丁目のロウホウトイが点心を手軽に食べれるお店を12月3日からスタートしました！

ロウホウトイ売店を改装して大きなテーブルが入ってこちらでサックリと絶品点心を頂けます。

このお店の名前　”勝記美點　センケイメイディム”　香港出身の點心師の黄　松勝さんの名前から。

中国では名前の下の字がニックネームになるので、その”勝”　記は小さなお店の意味なので、「勝さんの小さな点心のお店」と、いうことですね。あと同じ”センケイ”の発音で”星期”だと、”週替わりの”という意味があるのでそれにかけているんですって。

メニューは日替わりなので手書。

色々と頂きました♪

揚げものは

フィンガーサイズの大根の春巻き

揚げたてでパリパリの皮。大根がとっても甘くトロっとしてます

エヒトースト

小ぶりのサックサックで柔らかなトーストにプリプリの海老がタップリ入ってます

ここから蒸しもの

ホタテと香菜の蒸し餃子

皮に香菜が練りこまれているのでホンノリと香菜がかおります

ニラ蒸し餃子

ニラとエビがタップリ

私の大好きなエビ蒸し餃子

いつも変わらずプリプリのエビが弾力のある皮に包まれています。

精進野菜蒸し餃子

餡に包まれた野菜がたっぷり

シュウマイ

エビもタップリ入って豚肉の旨みとシイタケとベストマッチ

五目蒸し餃子

厚めの弾力のあるモッチリした皮の中には野菜とエビとざっくりと砕かれたピーンナッツ

この五目蒸し餃子には、ニンニクの効いた特製ラッチュウジャンをタップリつけて

デザートも色々

マンゴープリン、ミルクプリン、杏仁豆腐、タピオカとグレープフルーツ入りマンゴーピュレなど200円でカップスイーツもいろいろ

そしてデザートも目玉！！

カスタード入りパイナップルパン

お饅頭生地のようなパン生地の上にメロンパンのように甘い生地がのっています。中には香港風のカスタードがタップリ♪

まだお店がオープンして間もないのでメニューも7これから少しずつ変化して行きそうですが、毎日通いたい位オススメの点心ばかり。

平日ランチはお得な点心セットも始めるそうなのでそれも楽しみ☆

勝記美點　センケイメイディム

東京都港区白金5-14-8

03-5420-3288