プラチナ通りの一本裏通り 裏チナ通りのイタリアン ロマンティコ。
席はカウンターだけの10席。シェフが全てをひとりで行っています。
オーダーしたのはシェフのおまかせランチ3800円
オープンキッチンなのでシェフが作るところをジーっと見つめてしまいます。
まずは穴子のフリット サクサクでジューシー♪甘いトマトとソフトなモッツアレラチーズ、おくらが一緒
温めて出てきたパンは2種 丸は胚芽パン 長いのは白い小麦のパン バターは発酵バターのよう
次は鯵と大葉のスパゲティーニ とっても新鮮な鯵 この素材の組み合わせいいですね～ゆで具合ばっちり！お皿もウォーマーで温めてから出しています。
そして仔羊のラグーソースのフェトチーネ
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み とてもやわらかく煮込まれています。
付け合わせは大きなグリーンアスパラガスとオーブンでフォイル焼きされたポテト
シンプルな料理ですが味わい深い
デザートはティラミス、グラッパのソルベ、ココナッツのブランマンジェの中からチョイスしたのはココナッツのプランマンジェ
トロットロで思わず笑みが漏れてしまいました♪
最後はエスプレッソで〆 そのエスプレッソかなりいいです。おまけにダブルいかトリプル位たっぷり
カウンターの中で料理に真剣に取り組んでいるシェフの姿を見ると、こちらも真剣に食べなくては！という感じにさせられます。
ロマンティコ
東京都港区白金台5-14-8 タイニービル2F
03-3446-2484
