新宿NEWoManで話題のピザで秋刀魚のコンフィもトッピングしちゃいました

45歳で超高齢出産しました。
その秘密は薬膳で体を整えていたから♡
ズボラ女子的薬膳をお伝えする永井香代です。

先日お友達と、オープンしてしばらくして落ち着いたであろうNEWoManにある日本初上陸のLA発ナポリビザのお店 800ディグリーズ でランチをしてきました。

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ベースのピザを選んでから、進んで行きます。

サブウェイでサンドイッチをオーダーする感じです。

ベースのピザに好きなトッピングができるのが、一番の特徴。

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トッピングの種類がたくさんあるので、決められず悩みます~

悩んだ末がこの2枚

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800ディグリーズのオリジナルのベーコンジャム

ベーコンジャムが気になって、1枚はオリジナルをオーダーしよう!と、決まったのが、この1枚。ベーコンジャムはベーコンをワインビネガーなどで煮込んだもので、旨味と酸味と甘さのある正にジャム。モッツアレラともマッチした定番の1枚でした。

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2枚目はトッピングをカスタマイズしてみました。

ベースはマルゲリータ。

そこに、イタリア産ナスと日本オリジナルのトッピング秋刀魚のコンフィの2点をトッピングしてオリジナルのピザに

トマトソースと絡んでるので、秋刀魚って、ピザでもいけますね!!!

秋刀魚おススメです!

秋刀魚は青魚なので、血行を促進して、肩こりの改善やアンチエイジング効果も期待できます。胃腸の働きを高める効果もあるので、食欲不振の改善にもおススメです。

秋刀魚
五味:甘
五性:平
帰脾:脾・胃
効能:補気・養血・活血

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800°DEGREESナポリタンピッツエリア
NEWoMan SHINJUKU(ニューマン新宿) 2F エキソト
東京都 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55
営業時間:11:00〜23:00
定休日:NEWoMan SHINJUKU に準ずる

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