薬膳 一覧

帆立の炊込みご飯で、妊活・アンチエイジング

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

私は、ご飯を作るより、外食の方が好きだったので、いまだに、簡単にできる料理が好きです。

 

そのなかでも、炊込みご飯はとっても簡単で失敗は殆どないので、大好き

 

妊活・アンチエイジングにおススメの炊込みご飯は色々ありますが、

 

とっても簡単なのは

 

帆立の炊込みご飯

 

帆立の炊込みご飯

帆立の炊込みご飯

 

私は、乾燥した帆立を使う事が多いですが

缶詰や蒸した帆立でもで大丈夫

 

お酒・みりん・醤油で味付けするだけ。

 

これなら、忙しい時でも、包丁使わずに~スイッチ押すだけ

 

とってもシンプルですが、帆立の旨味が出て美味しいご飯ができます。

 

子供も大好きでたくさん食べてくれます~

 

 

帆立

 

からだに潤いを与えてくれて、

 

妊活・アンチエイジングのKEY「腎 じん」の働きをUPしてくれるおススメ食材です。

 

これから秋にかけてとても乾燥が酷くなるので、少しずつ、食べたいですね。

多めに作って、冷凍して置くと、便利ですよ。

 

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妊活、アンチエイジングには必食!!

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

40代以降の人の妊活、アンチエイジングの一押し食材は

 

クコの実

 

杏仁豆腐の上にポチっと、乗ってる赤いドライフルーツです

 

クコの実は

漢方薬にも使われている生薬のひとつで「肝 かん」と「腎 じん」の機能を高めてくれます。

 

不足しがちな、血と津液を補ってくれて

 

目の疲れやドライアイにも効果があって

 

美肌効果もあります。

 

私の最近のお気に入りの食べ方はクコの実のバルサミコ酢漬け

 

クコの実のバルサミコ酢漬け

クコの実のバルサミコ酢漬け

 

クコの実をバルサミコ酢とお水に漬けるだけ

 

とっても楽チン

 

クコの実は、そのまま食べてもいいのですが、

 

水分につけると効果がUPします。

 

以前はお味噌汁に入れて食べるのを勧めていましたが

 

友達から

「美味しくないよ~」って、言われました。。。

 

みそ汁に入れると、クコの実の甘さが出るので、ダメな人はダメでしょうね。。。

 

でも、このバルサミコ酢漬けなら、お味もバッチリです!

 

毎日少しずつ取入れて、食べてみてください。

 

体のちょっとしたよい変化が期待できます

 

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シンガポールで人気No.1の威南記海南鶏飯ウィーナムキーのシンガポールチキンライス@田町・芝浦

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

居酒屋が多くて、また行きたいと思うお店が少ない田町ですが、田町駅の芝浦側のオフィスビルの1階にシンガポール料理の威南記海南鶏飯ウィーナムキーの日本初出店が7月28日にありました。

 

4月からOPEN情報を聞いていて、ずっと期待していたので、やっとオープンした!って感じ

 

ここの名物は店名にあるシンガポールチキンライス、海南鶏飯(ハイナンチーファン) です。

普通のシンガポールチキンライスは、蒸したチキンが一般的ですが、こちらは、スチームのほかに焼いたのもあります。

 

威南記のチキンライスは焼きと蒸しの2種類

威南記のチキンライスは焼きと蒸しの2種類

 

チキンには、たれが掛かっていますので、先ずは、何も付けずに、シンプルに食べて、

次にチリソースとジンジャーソースを混ぜたのを付けて食べても美味しいです。

 

香菜もアクセントになって、スッキリ。

山盛りの香菜トッピングもいいなぁ。香菜の大盛りの追加とか、あったら、オーダーかなり入るだろうな~

 

 

ランチタイムは、キチンにライスとチキンスープが付いて1,100円

 

ライスは、チキンスープでお米を混ぜながら炊いた鶏の旨味がたっぷりのパラパラご飯。

そのままでも美味しいですが、茶色のダークソイソースを掛けて食べるのをお店の方におススメされました。

大盛りも無料ですよ~と、お声が掛かりましたが、私達そんなに食べそうだったのかしら~

 

 

鶏肉には、気を補ってくれるので、からだに力とエネルギーを与えてくれて、おなかを温めてくれます。

 

トッピングの香菜は気を巡らして、スッキリさせてくれます。

 

この鶏肉と香菜の組合せは、気を補う食材に、気を巡らす食材を組み合わせることで、全身にエネルギーを行き渡らせて、疲労回復の効果を高めます。

 

薬膳料理を食べに行く!と、思わなくても、身近な所に、薬膳の考え方を取入れることで、体をケアすることができます。

 

 

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子供の咳には

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この所、空気が乾燥して、子供が通っている保育園では咳が流行っています。

 

残暑の咳に梨で潤い補給の記事で書きましたが「梨」はとてもおススメ

 

ですが、子供は梨を食べさそうとすると、「食べない!」って、食べてくれない事もあるんですよね。。。

 

梨狩りで、梨を自分で取って、大喜び。今まで食べなかった梨も梨狩りに行ってからは、食べてくれるようになりました。

梨狩りで、梨を自分で取って、大喜び。今まで食べなかった梨も梨狩りに行ってからは、食べてくれるようになりました。

 

そんな時は、

水とはちみつを入れてジュースにするのもおススメ

 

はちみつを入れると甘くて飲みやすくなる。

と、いう事もありますが、

はちみつも、肺を潤して、喉の痛みに効きます。

 

薬膳では、効果のある食材を単品でとるよりも

効果があるものを重ねると効果がUPすると言われています。

 

なので、

以前ご紹介した 咳が出たらまずはカリン でも

カリン

はちみつ

のトリプル使いです

 

子供だけでなく、

妊娠中、授乳中は薬が飲めなくなります。

秋になって、カリンを見つけたら、カリンと梨のはちみつ漬けを作っておくのをおススメします。

 

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美肌におススメ! ですが、妊活中・妊娠初期には注意!

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

最近、それイボだった!「ヨクイニン錠」でイボが取れる~って、CMが放映されているのを見ましたか?

 

「ヨクイニン」と、いうのは、「はと麦」の事で、漢方薬の呼び方なんです。

 

この、「ヨクイニン(はと麦)は、イボ取り、美白に効き、

湿によるむくみ取りにもとても有効なので、

女性には嬉しい食材です。

 

私は、ひき割りになっているはと麦が混じっている雑穀をお米と一緒の炊いて、毎日少しずつ食べています。

 

毎日食べるには、雑穀米として、ご飯を炊く時に入れるだけなので、とっても簡単です。

 

はと麦

はと麦

 

この所、夏の暑さも一段落しましたが、夏の疲れが出るのも、これから。

 

むくみ、だるい、体重が増える

などの症状は、

 

夏の間に、冷たいものをたくさん飲んでだり、冷房で体が冷えるなどで、

「湿(しつ)」が溜まり

水分代謝や胃腸の働きが悪くなったりしておこります。

 

そんな時に、はと麦はおススメです。

ほかのおススメの食材は梅雨の時の記事に書いた この時期太りやすい人におススメでも紹介しています。

 

 

そして、

妊活中・妊娠初期の人へ注意してもらいたいのが

はと麦の食べ過ぎ

 

はと麦は、イボ取りの効果があるように、肌の異物を排出する効果があるので、妊娠初期や妊娠をチャレンジしている時には、子宮で着床した受精卵をイボと思って排出していまう可能性がありますので、妊娠にチャレンジ中や妊娠初期には、なるべく食べない方がいいです。

 

 

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真っ黒ジェラートでアンチエイジング

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銀座で真っ黒ジェラートを見つけました。

 

 

真っ黒ジェラート

真っ黒ジェラート「ネッロ」

 

この真っ黒なジェラート「ネッロ」は、ミルクジェラートがベースになっていて、炭を練りこんでこの黒さを出しています。

 

そして、アンチエイジングには「黒色」食材がいいのですが、

 

なんと、黒豆・黒米・黒胡麻・黒松の実・黒カリンが入った真っ黒ジェラートなんです。

 

甘さはほど良く、黒胡麻の感じが少し舌に残り、香ばしい風味もあり、とても美味しかったです。

 

しかし、私は乳製品を分解する酵素が弱いので、暫く、胃もたれ状態。プラス、お腹も冷え冷え〜

すると、益々、胃腸(脾)の働きが悪くなってダルいい〜

食べ物が消化出来なくて、ムクミや気や血が作れないことになります。

と、言うことになりますので、冷たいデザートはほどほどに

 

LUCIANO

銀座プランタン地下2階です
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9月13日(日)に恵比寿で、少人数で妊活セミナーを開催します。

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残暑の咳に梨で潤い補給

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

お盆休み後半に梨狩りに行きました

梨の木には、梨がいっぱいになって、丁度、収穫時で、大きな梨が沢山

 

たわわになった梨。とてもジューシー

たわわになった梨。とてもジューシー

 

梨は、肺を潤す働きがあります。

残暑の頃から、急に涼しくなったりして、乾燥も激しくなります。

空気が乾燥すると、肺が乾燥します。

 

すると、特に、子供は直ぐに咳が出ます。

 

そんな時に、丁度、旬の梨がおすすめです。

 

この乾燥は、子供だけでなく、大人も乾燥します。

梨を食べて、潤い補給しましょう

 

他にも、葡萄や山芋、レンコン、はちみつ、白キクラゲ、百合根、イカ、なども潤い補給してくれる食材ですので、これからの時期、咳が出たら試してみてください。

 

 

 

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【9/13妊活セミナー開催のお知らせ】40代でも遅くない!身近な食材でできる妊活薬膳セミナー

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

44歳で自然妊娠、45歳で第一子を自然分娩で出産した講師直伝の薬膳セミナーのご案内です

 

不妊治療もなく、結婚して直ぐの44歳で妊娠したのは、薬膳で日々からだの調子を整えてきたからです。
多くの方々より、その年齢で妊娠・出産できた秘密を教えて欲しい!との声をたくさんいただいています。
既に妊活している方も、これから、妊活をしようとしている方も是非、ご参加ください。
講座に参加して直接話を聴くと、グッとやる気も起こり、学ぶ力もUPします

 

妊娠には、日々、食べるものを少し工夫して、妊娠できるからだのベース作りが大切です。
今からでも遅くないです。
まずは自分の体質を知り、自分にあった一歩から、始めましょう。
少人数での開催ですので、参加するのがちょっと、不安だなと思った方も安心してご参加ください。

 

image

 

■講座名:40代でも遅くない!身近な食材でできる妊活薬膳セミナー

■講座内容:
・現在の体調をチェックシートにより診断
・体質の特徴と体質によるおススメの食材
・身近な食材で手軽に簡単にはじめられる子宮力アップの方法を講師のエピソードを交えて紹介
など

■日時:2015年9月13日(日)

・受付 10:20
・開始 10:30
・終了 12:00

■場所:恵比寿カルフール ミーティーングルーム
JR「恵比寿駅」より徒歩5分
東京都渋谷区恵比寿4‐6‐1 恵比寿MFビルB1

■講師:薬膳セラピスト 永井香代

■お支払額:5,000円(税込・薬膳茶付き)

■お支払方法:銀行振込

■申込先・お問合せ:
①メール
kayo●chez-kayo.com ●を@に変えてください。

②facebook メッセンジャー
facebookぺージ 「薬膳Style」からメッセージにて申込。

■申込必要事項:
・お名前
・ご年齢
・メールアドレス
・携帯番号
・講座申込日  9月13日
・講座で聞きたいことなどありましたら、ご一緒にお願いします

上記にて、お申込みの程、お願いします。

 

 


特に妊活におススメ!黒豆

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

毎週末は、どこも、お祭りや花火で盛りだくさんですね。

暑いので、夜の外出の方はが、気持ちいいですね

 

アンチエイジングには黒の記事でもご紹介しましたが、

アンチエイジングや特に、妊活におススメしたいのは

 

黒豆

 

です。

 

妊活やアンチエイジングにパワフルな味方「黒豆」

妊活やアンチエイジングにパワフルな味方「黒豆」

 

黒豆は、良いところがたくさんあります。

 

■黒色の食材なので、妊活・アンチエイジングのKEYとなる「腎」に効いて、生殖機能を活発にさせます。

 

■血を増やします。

妊娠するには、子宮に新鮮な血が無いと妊娠・出産ができません

 

■活血作用

血液の循環を改善して、血を浄化してくれて、ドロドロ血に効きます。

 

■むくみ解消

胃腸の働きを高めて、水分代謝を促すので、全身のむくみ解消します

 

妊活中の人には、できたら毎日食べてもらって、体のベースを作って欲しいです。

 

でも、毎日食べるって、、、方は

 

黒豆茶

 

にして、毎日のお茶を黒豆茶にしてみてください。

 

これなら、簡単なので、続けられそうではないですか??

 

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ハイビスカスのシロップ漬け

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

先日、台湾のお土産に

ハイビスカスの花のシロップ漬をいただきました

 

 

ハイビスカスの花のシロップ漬け

ハイビスカスの花のシロップ漬け

 

ハイビスカスと言えば、

ハーブティーとしてはポピュラーですが

この、シロップ漬け、初めてです。

 

甘酸っぱくて、手がとまりません~

子供も、もっと、もっと、と大喜び。

 

ハイビスカスはビタミンCが豊富で、

美肌や疲労回復効果が高いです

利尿作用もあるので、

この時期のむくみにも、いいですね。

 

このシロップ漬け、

日本では、販売していないみたいです。

 

どなたか、扱ってくれないかしら。。。

 

美味しくて、体にいいもの

色々ありますね

 

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