ランチ一覧
44歳結婚して直ぐに自然妊娠、45歳超高齢出産の永井香代です。
冷えて来ましたね。
中医学では４２歳を過ぎると血の巡りが悪くなると考えるんです。
冬もみなさんもよくご存知の通り、寒さで血流が悪くなります。
なので、冬は積極的に温めるのが必須
表参道に行ったのでランチは薬膳レストランESSENSEで薬膳ランチ♪
チョイスしたのは
・季節の薬膳スープ
・お粥
・エビのチリソース
エビ大好きなので、いつもエビチリ選んでしまいます。
でもエビはとってもおすすめなんですよ
蝦は「腎」の働きをＵＰしてくれるうえに、
温める効果があるので
妊活・アンチエイジングに超おススメ！
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44歳結婚して直ぐに自然妊娠、45歳超高齢出産の永井香代です。
ランチに入った中国料理のお店でオーダーしたのは
「ニラとキクラゲのつゆソバ」
五目つゆソバや海鮮つゆソバなどはよくありますが、これは初めて！
醤油ベースのつゆソバに炒めたニラとキクラゲがた～～ぷっり
ニラは体を温めてくれて「腎」のパワーをUPしてくれるので、
これからの季節はたくさん食べてくださいね。
更年期で暑がってる人は食べ過ぎ注意ですよ～～～
キクラゲは「血」を増やしてくれて、ニラと同じく「腎」のパワーUP！
今日は「血」を増やして「腎」の働きUPは妊活・アンチエイジングのおススメ薬膳つゆソバランチでした！
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日程ギリギリのお知らせでごめんなさい！
１１月２５日（金）・３０日（水）
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44歳結婚して直ぐに自然妊娠、45歳超高齢出産の永井香代です。
先日のイベント出展が終わって、バタバタが終わり、ホッと。
やっと、毎日ブログを更新するクセがついたのに、忙しい～～～を言い訳にさぼり始めてる～～～
ストレス溜まってるのでは？？と、ある方から言われたので
ゆっくりしよう～～～！！！
っと、独身の時なら、ここで、ハワイにでもビューンっと、行くところですが、、、
行ったのは、大好きな蝦蒸し餃子を食べに
西麻布「真不同」
香港出身の点心のシェフがいるので、本格的な点心がお手頃価格で食べれます
食べましたよ
まずは、蝦蒸し餃子
大振りの蝦蒸し餃子
大きなエビがゴロゴロで、皮もモチモチ。いい感じです。
香港っぽい感じ
大きな焼売も
中からジュワーっと、肉汁が出てくるんです～～
デザートのオウギョウチー
海老は、体を温めて、「腎」を補うので、これからの季節にはおススメですよ。
今度は蝦蒸し餃子大好きのうちの３歳男子にも連れて食べに行こうっと。
西麻布「真不同」チェンプートン
http://www.chenputon.jp/
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45歳で超高齢出産した永井香代です。
その秘密は薬膳♡
お友達と銀座でランチ♡
お友達はジャッショーロの常連さんだったので、行きたかったジャッジョーロのランチに行けました～最近はランチは予約でいっぱいで中々お席の予約が難しいみたい
ジャッジョーロはフィレンツェで長い歴史のある薬局「サンタ・マリア・ノ・ヴェッラ」の自然治癒や予防医療の思想をもとにしたリストランテなので、ハーブたっぷりです
前菜
15種類のハーブを使ったサラダ
これが食べたかったんです♡
ハーブの香り・味を楽しんでもらうために味付けはシンプルにオリーブオイル、塩、こしょう。う～ん、ハーブを楽しめます。一緒のベリーもハーブに合うんです。滞っていた気も巡ってスッキリ～
そしてパスタはニョッキ
モチモチ、ふわふわ～のはじめての食感。ソースは今回はバジルと松の実のジェノベーゼにドライトマト
食後のハーブティー
素敵なジノリのティーカップで♡
ハーブティーは毎回ブレンドが違うそう。この日はニッキの効いたスパイシーなブレンドティー。クーラーで冷えるカラダを中から温めくれるブレンドですね。
ジャッジョーロはハーブたっぷりのまるでイタリアン薬膳レストランのようでした！
ジャッジョーロ銀座
東京都中央区銀座7-10-5デュープレックス銀座タワーB１F
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45歳で超高齢出産しました。
その秘密は薬膳で体を整えていたから♡
ズボラ女子的薬膳をお伝えする永井香代です。
先日、薬膳のお仲間とランチで、チョイスしたのは、久し振りの「エッセンス」
場所は表参道の駅から外苑前方向に246号線沿い歩いて５分ほどの場所。
人間は自然の一部であり、自然界の変化と調和し生きることが養生につながるという薬膳の“天人合一”という考えその理に基づいて、季節ごとの旬の食材で、旨味調味料や化学調味料を使わない中国料理です。
選んだのは１８００円のプリフィックスランチセット。
メイン料理を海老のチリソース煮に。
本日のデザートはマンゴープリン♪
ドリンクは、マイカイカ（バラ）のお茶や菊のお茶も選べてます。それも、ポットでたっぷり提供してくれるのも嬉しいです。
かなでもおススメが、スープ
二十四節気の薬膳スープは、その季節季節にあった食材をじっくりと煮込んで作られていて、このお店でランチの時には是非飲んで欲しいです。
私が行った日には、はと麦・トウモロコシ・トウモロコシの毛・蓮の実・鶏肉などの食材で作った、梅雨時のむくみにバッチリのスープ。
季節に合わせたスープが飲めるので、度々行きたいお店です。
ランチタイムの予約は３８００円のコースからです。人気店なので、オープン直後の１１：３０に行くか、１３：００過ぎに行くのがおススメです。
Essence エッセンス
東京都港区南青山3-8-2サンブリッ青山１F
03-6805-3905
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こどものための薬膳講座を計画していますが、バタバタしていて、全然進んでません。。。
でも、やりますよ♡
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