45歳で超高齢出産した永井香代です。
その秘密は薬膳♡

お友達と銀座でランチ♡

お友達はジャッショーロの常連さんだったので、行きたかったジャッジョーロのランチに行けました～最近はランチは予約でいっぱいで中々お席の予約が難しいみたい

ジャッジョーロはフィレンツェで長い歴史のある薬局「サンタ・マリア・ノ・ヴェッラ」の自然治癒や予防医療の思想をもとにしたリストランテなので、ハーブたっぷりです

前菜

15種類のハーブを使ったサラダ

これが食べたかったんです♡

ハーブの香り・味を楽しんでもらうために味付けはシンプルにオリーブオイル、塩、こしょう。う～ん、ハーブを楽しめます。一緒のベリーもハーブに合うんです。滞っていた気も巡ってスッキリ～

そしてパスタはニョッキ

モチモチ、ふわふわ～のはじめての食感。ソースは今回はバジルと松の実のジェノベーゼにドライトマト

食後のハーブティー

素敵なジノリのティーカップで♡

ハーブティーは毎回ブレンドが違うそう。この日はニッキの効いたスパイシーなブレンドティー。クーラーで冷えるカラダを中から温めくれるブレンドですね。

ジャッジョーロはハーブたっぷりのまるでイタリアン薬膳レストランのようでした！

ジャッジョーロ銀座
東京都中央区銀座7-10-5デュープレックス銀座タワーB１F

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