新ごぼうのパスタ AWキッチン10@麻布十番

45歳で超高齢出産しました。
その秘密は薬膳で体を整えていたから♡
ズボラ女子的薬膳をお伝えする永井香代です。

新ごぼうの美味しいパスタを食べました♡

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「新ゴボウのたたきと鶏ひき肉のペペロンチーノ」

インパクトある盛り付けでビックリしました~

たたきゴボウがまさかこんな大きなサイズで入っているとは!

でも、よくたたいてあるので、噛みごたえはありますが、固い!って感じではありませんでした。

トッピングは、ゴボウの皮の部分をピーラーで素揚げしたゴボウがパスタのようにのっていて、ゴボウ三昧。

ゴボウとニンニクの香りって、とてもいいですね。

ゴボウは、毒素を排出する効果が強く、体の中の余分な熱を取り除いてくれます。

熱のある腫物や吹き出物にも効果的です。

私が妊娠中に妊娠糖尿病の疑いが出た時は、ゴボウをたっぷり入れた昆布出汁のスープを毎日食べて、2週間後の再検査を無事に切り抜けることができて、ゴボウには助けてもらった有難い食材です。

ゴボウは、体を冷やすので、冷え性の人、胃腸が弱い人は食べ過ぎ注意です。

牛蒡
五味:甘・辛
五性:寒
帰脾:肺・肝・大腸
効能:去風熱・消腫毒

AWキッチン10
東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番II 1F

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こどものための薬膳講座を計画していますが、バタバタしていて、全然進んでません。。。

でも、やりますよ♡

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