ファーマーズマーケットのお買い物 @青山・表参道 国連大学前

このところ毎週お散歩がてらに毎週行っている青山の国連大学前で開催されている「ファーマーズマーケット」

先日、群馬県の上野村に山菜採りにいきましたが、この日は上野村が出店しました。

RIMG0784.JPG

販売したのは、肉厚の椎茸ととっても香りのいい舞茸

薄くスライスした生椎茸を試食ではじめて頂きました。
前日に収穫したばかりのフレッシュな椎茸だから出来るんですね。
通常ルートで店頭に並ぶには、市場を通るので4日も掛るんです。

上野村と一緒に出店したのは、薬膳料理家の阪口珠未さん。

RIMG0780.JPG

ここで購入した薬膳スパイス
RIMG0788.JPG
RIMG0790.JPG

上野村の生椎茸にふりかけて

こちらはいつも出店しているクッキーやミューズリーのjohn moore
RIMG0786.JPG

このミューズリー食べ始めると止まらず、あっと言う間。すべてオーガニック素材で
スナックとして頂いています。

これは生のピーナツの芽。
RIMG0785.JPG

軽く湯がいて、エキストラバージンオリーブオイルと塩をかけたら、ワインのつまみにぴったり♪皮もそのまま頂きます
今回は、発芽前の生ピーナツから栽培中。芽が出るのが楽しみ☆

ここで買う野菜はどれも、味が濃くてみんなとっても美味しい~ モチロン フレッシュ

7月からは恵比寿ガーデンプレイスでもスタートするので、もっと近くなってうれしい☆


コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


*