焼き鳥 鳥昭 @入谷

入谷の駅からスグ昭和通り沿いの焼き鳥「鳥昭」
昨年改装したばかりの店内は明るくクリーンでBGMはジャズ。
カウンター6席と4名掛けテーブル3席とこじんまり。

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ご主人は以前は毎日鶏をたくさん捌いていたそうで、とっても鶏に詳しい。
焼き鳥は細かい部位毎になっていて、かなり玄人好み。

スタートは

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そして焼き物へ

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鶏 もつ煮込みを挟んで

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〆は

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どれも丁寧に処理されていています☆

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今回は、焼き鳥はつくね以外、希少部位ばかりでかなり脂がのりがっつりだったので、次回はシンプルな部位で再来したい。

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鳥昭
東京都台東区入谷1-26-7
03-6325-8631


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