焼き鳥 鳥昭 @入谷

入谷の駅からスグ昭和通り沿いの焼き鳥「鳥昭」
昨年改装したばかりの店内は明るくクリーンでBGMはジャズ。
カウンター6席と4名掛けテーブル3席とこじんまり。

RIMG6563.JPG

ご主人は以前は毎日鶏をたくさん捌いていたそうで、とっても鶏に詳しい。
焼き鳥は細かい部位毎になっていて、かなり玄人好み。

スタートは

RIMG6572.JPG
RIMG6574.JPG

そして焼き物へ

RIMG6575.JPG
RIMG6576.JPG
RIMG6577.JPG

鶏 もつ煮込みを挟んで

RIMG6578.JPG

RIMG6579.JPG
RIMG6580.JPG
RIMG6582.JPG
RIMG6583.JPG
RIMG6585.JPG
RIMG6586.JPG
RIMG6587.JPG

〆は

RIMG6588.JPG
RIMG6589.JPG

どれも丁寧に処理されていています☆

RIMG6566.JPG
RIMG6567.JPG

今回は、焼き鳥はつくね以外、希少部位ばかりでかなり脂がのりがっつりだったので、次回はシンプルな部位で再来したい。

RIMG6561.JPG

鳥昭
東京都台東区入谷1-26-7
03-6325-8631


コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


*