レストラン一覧
恵比寿３丁目から直ぐ。予約が３か月先まで一杯のロンフウフォンＬＯＮG-ＦＵ-ＦＯＮＧの姉妹店「ロウホウトイＬＯＨＯＴＯＩ」。
点心の味は本場香港の味。まだディナー利用がないので一品料理の味は解りませんので、そのうちに。かなり期待出来そう。
ランチに２回行って、断然気に入りました。
ランチ。坦々麺￥1000に本日の点心とデザート￥400。点心は五目入り揚げ餅としゅうまい。甜心はマンゴーピュレ。
五目入り揚げ餅は皮がモチモチでほんのりと甘い。しゅうまいには貝柱がトッピング。プリプリの海老も入り豚肉とマッチ。とっても美味しい。
ある日のランチ。広東風焼き物のせご飯￥1000に本日の点心とデザート￥400。点心は五目蒸しギョウザとしゅうまい。甜心は杏仁豆腐。焼き物は３種トッピングされている。ジューシーな焼豚、皮がパリパリでとってもいける豚バラ肉のカリカリ焼と地鶏の醤油漬け。五目蒸しギョウザはピリ辛の辣油を付けて。浮き粉を使った皮が全然ヘタらず、プリプリ。中身は豚肉の旨み、ニラやネギが。
会社帰りに良く立ち寄る立ち飲みビストロシン。
グラスワインもボトルも豊富。泡ものはロゼは勿論赤まであるので、グラスで色々な種類を楽しむのも良いし、ボトルでジックリも。
赤のスパークリングワインをはじめて飲んだのはここで。この日、置いてあったのはオーストラリアの「ティテルズ」カベルネソーヴィ二ヨンのスパークリングワイン￥650。シッカリしたボディーでスパークリング。試してみて。
料理はどれを頼んでも美味しい。
私のお気に入りは。アンチョビポテト￥500、アンチョビキャベツ￥500、完熟フレッシュトマトのパスタ￥950。初めてこの店に来る人には必ずオーダーしている。
料理は定番もいけるが、一品料理は日替わりが多く毎週来ても違う料理を味わえる。
今の時期だと、サンマやアジ、秋ナスと季節感いっぱいの料理。４月にはラタトウイユにタケノコが入っていた程。
新しいメニューはブログで紹介され、ついつい足が向いてしまう目黒のお気に入り。
恵比寿３丁目の交差点から、北里病院に向かう途中にある小奇麗な蕎麦屋「三合庵」。
初めて前を通った時に、「美味しい和食の店」だろうと、その店かまえからピンと来ていた店。
店内はとても綺麗に手入れされ、気持ちがとても良く、店の空気が澄んでいる。
香り高く、ざらっとした舌ざわり、ツルっとた喉越しの蕎麦が味わえる。
天ぷらはカラッと揚がり、素材を活かしシンプルな仕上げ。
出汁巻き玉子は、厨房で店主 加藤浩之氏が手早く焼く姿が伺える。
どれも美味しい。
わざわざ行く価値ある店です。
「三合庵」
港区白金5-10-10
出汁巻き玉子 680円
天せいろ 1780円
広尾商店街の奥にひっそりとあるル・ギャルソン・ドゥ・ラ・ヴィーニュ（Le garcon de la vigne)。
自然派ワインが豊富ということで伺ってみた。ワインリストは自然派ワインのみ。種類は多くはなかったが月の運航に合わせて栽培や醸造を行う宇宙からのパワーも詰まったビオディナミも。
質問するとたくさんビオワインについて説明もしてくださる。
店内には自然派ワインで今世界中で最も注目を浴びているフィリップ・パカレの写真が。オーナーは以前彼の所でも修行をしたそうで、度々この店にも来るそうだ。
ワイン会も度々開催され直接生産者にこのレストランで会うことも出来る。
今回はブルゴーニュのピノ・ノワールで出来ているビオディナミをチョイス。
野菜は契約農家から直接仕入れているとのこと。
料理にも野菜が豊富。
＠nifty厳選レストランにも記事あります。
梅雨が明けるのを待てずに湘南に。
七里ガ浜の海岸沿いに2008年３月にオープン。オーストラリアのスターシェフ ビル・グレンジャーがシドニーでオープンした「bills(ビルズ)」の海外初出店へ。 シドニー店のファンにはトム・クルーズやキャメロン・ディアス、レオナルド・ディカプリオなどハリウッドセレブの名前が列挙され、世界一の朝食と言われ、シドニーの朝食文化を変えたといわれる程、影響力を持っているレストラン。それも納得の美味しさ。
江ノ電の七里ガ浜駅から直ぐそば、海岸沿いの国道134線に面するロケーション。「bills」は、コンクリート打ちっ放しのモダンでシンプルな建物にあり、週末に都会からweekendにステイする人達向けの居住空間、サーフショップ、ヘアサロンなどがある。中央の階段を上がった２階に「ビルズ」はあり左右に食事スペース、ラウンジカフェスペースと分かれている。
「スウィートコーンフリッター w/ローストトマト、ほうれん草、ベーコン、アヴォカドサルサ」は、フレッシュなコーンがたくさんはいった２枚のコーンフリッターの間にグリルしたトマトとベーコン、サラダほうれん草がサンドされ、アボガドサルサがトッピング。出来立ての熱々で供されたフリッターの表面はカリカリ、ベーコンと一緒に頂くと塩加減が丁度よい。アボガドサルサは、ピリッと辛くコリアンダーの香りも効いていて、アボガドのコクがコーンととても良い相性。
「リコッタパンケーキ w/フレッシュバナナ、ハニーコームバター」は、ふわふわのとろとろで口に含むと、とろけてしまう美味しさ。そしてトッピングされているのはシドニーのカフェがマネをした「ハニーコームバター」は、バターに蜂の巣とハチミツをミックスして作られコリコリした食感があり、ほのかな甘みがリコッタチーズのほのかな酸味とも絶妙。甘さはメープルシロップで好きな甘さに調整していただけるが、メープルシロップをたっぷりかけてもしつこい甘さにならない。
定番メニューの「ｂills clasics」はモーニングからディナーまでオーダーが可能な３品で、この他に「オーガニックスクランブルエッグ w/トースト（1,200円）」があり定番中の定番。 「パイナップル、メロン、ミントのフラッペ」はミントの香りがしっかりするのにパイナップルとメロンもそれぞれ香り、素材の良さがとても活き甘すぎずサッパリのおススメドリンク。 湘南の海が目前に広がる絶好のロケーションでのサービスは湘南らしいフレンドリーな明るいサービス。ＢＧＭもアップテンポで朝からテンションが高くなる。インテリアはコンクリートと白木でとてもシンプルな造り。ラウンジカフェスペースではカラフルなチェアーやソファがアクセントに。座席は隣りとの間隔がたっぷりとあり、海を眺めゆったりとした時間が過ごせる。天気の良い日は、テラス席で燦々と降り注ぐ太陽を楽しむことも。
週末はかなり込み合っていますが、湘南の海を見に遊びに来た際には是非立ち寄ってみて
お金では買えない素敵な時間を
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ラウンジカフェスペース
湘南の海岸はスグ目の前に
