四の橋のパン屋さん「パティスリー ラビラント」@白金

四の橋商店街というとっても庶民的な商店街にあるブーランジェリー。

ファサードが落ち着いた雰囲気のある店で。店内はヨーロッパのアンティーク調のまとめられている。

店内奥が作業場になっていて、いつも楽しく働く女性の姿が見える。

この店の直ぐ近くにはフレンチレストラン ラビラント があり、そこで出すのと同じケーキとパンが購入出来る。

手作りパテ(609円)やリエット(294円)、グルメバーガーなども販売している。

私の定番はバゲット(280円)。クラストはカリっとし、クラムはモッチモチで弾力があり、小麦の香りも立ち込める。リエットや白カビチーズのブリーと一緒に。

パティスリー ラビラント

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