四の橋商店街というとっても庶民的な商店街にあるブーランジェリー。
ファサードが落ち着いた雰囲気のある店で。店内はヨーロッパのアンティーク調のまとめられている。
店内奥が作業場になっていて、いつも楽しく働く女性の姿が見える。
この店の直ぐ近くにはフレンチレストラン ラビラント があり、そこで出すのと同じケーキとパンが購入出来る。
手作りパテ(609円)やリエット(294円)、グルメバーガーなども販売している。
私の定番はバゲット(280円)。クラストはカリっとし、クラムはモッチモチで弾力があり、小麦の香りも立ち込める。リエットや白カビチーズのブリーと一緒に。
パティスリー ラビラント
白金1-6-2