プラチナ通りのブルーポイントの隣のビルの地下にあるイタリアン「BIFFI　TEATRO ビッフィテアトロ」

昨年の10月にオープンしましたが、オーナーシェフがいる小さなお店が好きな私なので、ちょっとちがうのでは。。。と思い行っていませんでした。

でも店名のBiffiはなんか聞いた事が。。。

都立大のBiffiと同じオーナーと知り、それならきっと好きかも～と思い、お友達を誘ってランチに♪

ビルの地下なので、暗いのかしらと思ったら、明るくて開放的。

オープンキッチンになっていて、キッチンはカウンターに囲まれ、厨房の様子がよ～く見えます。

インテリアには籐などを使用して、シンプルでモダンなアジアンリゾートを意識した感じかしら。

ランチは3600円のコースのみ。

ショープレートになっていた大理石のプレートがそのままパン皿に。このアイディアいいですね。

岩手県産帆立貝柱のクルード　トマトのスープとハーブのお花を添え

さっと炙ったホタテがプリプリで、冷たいトマトのスープと絡めて良い感じ。
トマトは酸味も甘みもしっかりあって美味し～い

千葉県産ムギイカを使った、海の香りのリゾット　ルッコラと

丁度旬のムギイカ。フレッシュなルッコラと合わせるてイカの香りが引き立ってます

鮮魚のスチーム　グリーンアスパラガスと茄子、パプリカと

その日の鮮魚は大きなヒラメ。
バルサミコでさっぱりと。

ドルチェ

柑橘系のフルーツとパウダー状になったシャーベットと、ミントのアイスクリーム

エスプレッソ

軽めのフレンチぽいな～と思っていたら、シェフ　田村浩二さんはフレンチの出身とおっしゃってました。

7月31日にはミラノのミシュランで星付きのレストラン「D’O」の松本良英シェフが来日して特別にお料理教室を開くそうですよ。

BIFFI　TEATRO ビッフィテアトロ
東京都港区白金台4-19-21　白金イガックスビル地下1階
03-5789-0206