白金ナビゲート

白金の白金北里通りにあるお団子屋さん「大久保だんご」では雛祭シーズンは「桜もち」が店頭に並ぶ。

桜の葉の香りがとてもいい桜もち　1個　80円

雛祭の3月3日には桜は咲かないのになぜ「桜もち」なのか、不思議に思っていましたが、最近解決！
新暦に移行する時に、明治5年12月3日が明治6年1月1日になり、約1カ月暦が代わりました。
それまでの雛祭は、桜のシーズンだったのです。それで、桜餅なんですね。

大久保だんご
東京都港区白金6-4-4
03-3442-5309

2009年11月にオープンしたフレンチビストロ「ルカンケ REQUINQUER」

プラチナ通りにあるレトルダムールとガソリンスタンドの間の路地にある一軒家レストラン。
階段を上がって2階がエントランス。
キッチンは2階で、2階と3階に客席。
今回は静かにゆったりと3階で。

ランチは1900円から4400円の5コース。

今回は、前菜・スープ・メイン・デザートのコース（3,000円）
ランチタイムはサービス料無でした

まず、リエットとパン

天然酵母を使った自家製パンは弾力があります。
そこに、繊細でクリーミーなリエットを塗って

前菜は岩手産の殻付生かきにコンソメジュレとカリフラワーのムース

ごぼうのポタージュ

テーブルで蓋を開けると大好きなごぼうの香りがプーンと広がる。

メインは「テット・ド・コション」豚ほほ・豚耳のゼラチン質寄せ　温野菜のラウィゴットソース

表面はカリカリでコラーゲンはトロンと。
結構脂っぽいですが、粒マスタードが効いたラヴィゴットソースの酸味と合わさり良い感じ。
温野菜は椎茸、じゃがいも、チリメンキャベツ、筍、サツマイモ、スナップエンドウ、サヤエンドウ、茄子とたっぷりお肉の下に隠れています。

クリームダンジュといちごのソルベ

フレッシュチーズとメレンゲ、生クリームで作るクリームダンジュとオリーブオイル、イチゴであまりコッテリしないで甘さ控えめ。

最後はシェフとマダムがお見送り。
「テット・ド・コション」が美味しかったと言ったら、こちらの古屋壮一シェフ、西麻布の名店「 ビストロ・ド・ラ・シテ」に5年いらして、その後、ルカンケをオープンしたとのことで、ビストロらしいドカンとした料理をずーっと作っていたので。と、納得。

ディナーにがっつりビストロ料理とワインを楽しむのにとっても良さそう☆
次は前菜は田舎風パテ♪

ルカンケ REQUINQUER　
東京都港区白金台5-17-11
03-5422-8099

プラチナ通りのカンテサンスの直ぐ近く、元レカイエが入っていたところに、2009年11月26日にオープンした「Atelier SHUN　アトリエ　シュン」
旬を大切にしたいというコンセプトにしたKIHACHIの熊谷喜八さんのパティスリー

店内にもお席ありますが、テラス席で。

タルトタタン504円
あまり甘くなく、酸味も♪

チーズケーキのフロマージュドゥブレ441円が一番人気だそう
今が旬のイチゴのショートケーキもとっても美味しそう～

焼き菓子もいろいろ

パティスリー＆カフェ　Atelier SHUN　アトリエ　シュン
東京都港区白金台5-3-8
03-3444-3994

2009年は、父の他界、体調の不調、出会いや別れ、次のステップに進めずグズグズと、色々ありましたが、大事なく無事に過ごせた。

年末のお礼のご挨拶に地元白金の氏神様「白金氷川神社」に祝詞をあげて頂き参拝。

マンションに囲まれた境内ですが、いつもキーンとした空気が流れています。本殿の中もパワーがあり、気持ちがシャッキと☆

1年間どうもありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

白金氷川神社
東京都港区白金2-1-7
03-3441-8842

御祭神　
素盞鳴尊(すさのおのみこと)
日本武尊(やまとたけるのみこと)
櫛稲田姫尊(くしいなだひめのみこと)
 

11月にOPENしたロウホウトイの売店で、おまかせでPartyプレート♪
先日のチーズフォンデュPartyでも大好評
予算によってアレンジしてくれます

この日のプレートは7種類
油淋鶏、万願寺トウガラシ、鶏の豆豉炒め、レンコンの炒め、海老マヨ、肉団子、海老とタマゴの炒め
今年のクリスマスはお家で過ごす派が圧倒的に多いそうですが、こちらのお料理テイクアウトでクリスマスのシャンパンやワインのお伴にオススメ

そうそう、閉店30分前の20：30からは、50％OFFで販売してるので、とってもお得♪

ロウフウフォンの料理の「黒酢の酢豚1800円」も半額の900円で♪これ見た目は??ですが、とってもいけます。
この「黒酢の酢豚」と「鶏肉のトウチ炒め」はワインにぴったりなので、ついつい飲み過ぎちゃう～

ロウホウトイ LOHOTOI 売店
東京都港区白金5-14-8
03-5420-3288
11：00 - 21:00
水曜日定休