ソロモン流に「ブノワ」料理長　小島景氏＠ＴＶ東京

2月15日（日）21：45-22：48の「ソロモン流」は必見！
ブノワの小島料理長がでるそう。
こだわりの野菜選びの事や、自宅で出来るフレンチレシピも紹介するそう楽しみです♪

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東京・青山にあるフレンチレストラン『ブノワ』の料理長・小島景。
現在、ミシュラン史上最多の星を持つフレンチの巨人 アラン・デュカス氏のもとで15年間修業を積み、野菜を主役にした演出は"野菜の魔術師"と呼ばれています。
今回は、鎌倉でのこだわり野菜選びから新作料理開発、そして自宅でできる簡単フレンチを大紹介します。
（ＴＶ東京　ソロモン流より）
http://www.tv-tokyo.co.jp/solomon/