台湾茶「白金茶芳」＠白金

「五の橋商店街」の台湾のお茶に特化した台湾銘茶・銘菓「白金茶芳」に久し振りに
お店の内部はこんな感じでとってもこじんまり。

いつものようにお茶を入れて頂いたのは、とても珍しいお茶だそう。
でも聞くと、茶畑に虫が一斉に飛来して食べられたお茶の葉で、その虫が葉っぱを食べる時の酵素でお茶を発酵させるそう。
それを聞いてちょっと引いてしまいます。独特な香りがあって、それがその虫の酵素なのでしょうか。。。
今回は急須と茶杯を購入

パッケージも素敵なのでプレゼントにもステキ
台湾茶を入れるのは、沸騰したお湯をちょっと置いた98度が最適温度。

白霞色急須光沢2,300円　白霞色茶杯光沢800円

白金茶芳
東京都港区白金5-4-9
03-3440-4691
OPEN 月-金 11:30-19:00