HOTEL

ミシュランで１つ星の広東料理マンダリンオリエンタル東京の37階にある「SENSEセンス」
休日限定の5000円ランチ。プラスサービス料で5500円の飲茶ランチ

美味しい出来立て点心が好きなだけ頂けます。

コースはまず、「季節の野菜を使ったサラダ風前菜」　

7 種類の点心類の盛り合わせ

手の込んだ蒸しもの、冬瓜の入った薬膳スープ、パリパリの皮の揚げ物。

その後は好きな飲茶メニューを別紙メニューから好きなだけオーダー♪

海老蒸し餃子は絶対オーダー！！

海老蒸し餃子

ショーロンポー

ホタテとカニ入り海鮮蒸し餃子

グリーン野菜入り蒸し餃子

きぬがさだけ入りきのこの蒸し餃子

ライスクレープ

大根の揚げパイ金華ハムの香り

大根もち

魚のすり身と野菜の湯葉巻き揚げ

他などオーダー　点心は定番メニューが多いです。

そして「香港風炊き込み 土鍋ごはん」か「本日の薬膳粥」を選べます

私は薬膳粥をチョイス。炊き込みご飯もボリュームはそれほどないので点心いっぱい食べてもしっかり頂けます。

デザートも4種からチョイス。

香港スタイルの桶豆腐 紅糖のシロップかけ

ドリンクはいろいろありますが、サービスの中国茶をお願いしたので今回はお会計5500円。
マンダリンで心おきなくお財布も気にせずお腹一杯点心を頂けて5500円♪

SENSE　センス
東京都中央区日本橋室町2-1-1
マンダリン オリエンタル 東京　37階
0120-806-823

ペニンシュラ東京の「ヘイフンテラス」で大好きな飲茶
今回は全てアラカルトでオーダー

イエローのオーキッドがオリエンタルな雰囲気

お茶受けのピーカンナッツと豆板醤　キャラメリゼされているこのピーカンナッツついつい手が出て止まりません。お茶受けというより、ビールが飲みたくなる。

桂花茶　キンモクセイ茶　945円位　キンモクセイの花を乾燥させたものとお茶をブレンドしています。キンモクセイの甘い香りがほのかに

点心はランチタイム限定　12種類ありました。

芝海老入り蒸し餃子　1180円　今回一番良かったのはこの海老蒸し餃子　薄味ですがしっかり味が付いています。具材は芝海老と筍。皮は薄くもっちり。海老は勿論プリプリ♪

海老入りニラ蒸し餃子　1180円　写真では色が飛んでしまってますが、皮は薄いグリーン。ニラの葉のエキスから。

トウモロコシ入り蒸し餃子　1080円　ピンクの皮はビーツから。

小籠包　1180円　皮は厚めです。それほどジューシーではないですが、お肉がしっかり入ってます。

マンゴープリン　1680円　トロリとしたプリンはあまりミルクは入っていないフレッシュタイプ。フレッシュマンゴーはダイス状に入っています。　香港のペニンシュラのマンゴープリンともＢ１のペニンシュラ　ブティックのマンゴーとも違ってオリジナルのレシピだそう。。

ランチタイムは2800円から点心のセットが付いたランチセットなんてお得なセットもあります。

ヘイフンテラス Hei Fung Terrace
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京　２Ｆ
03-6270-2738

目黒雅叙園の宿泊とお食事がセットになったレディースプラン
それも嬉しいコラーゲン尽くし♪　体の中からもっと美しく☆

お食事は東京チャイニーズ「旬遊紀」

まずはコラーゲン入りのサラダ　キューブになっているこのコラーゲン、フカヒレのおでこから採ったもの　とってもプリプリ

胡麻の香りが利いた特製中華ドレッシングをかけて頂きます。

次は押し豆腐の蒸しスープ　フカヒレが♪　金華ハムと帆立が香り高く、白菜の甘みがよく出ています。
麺のような押し豆腐は、硬めの豆腐をところ天と同じようにグッと押して作ったもの。歯ごたえもあり麺のよう。
身体がとっても温まるスープ

大正エビの四川唐辛子炒め　大きな朝鮮唐辛子がたっぷり入っています。ビールのお供に最高です。

北京ダックはその場でカットして巻いてくれます

名古屋コーチンと京野菜のコラーゲン鍋
ニラとみぶ菜をたっぷり乗せてしんなりしたら食べ頃

プルプルのコラーゲンがいっぱいです♪

ピリッと辛い山椒ダレ、豆乳ベースの胡麻ダレ、赤酢で作ったポン酢と3種類も

最後は名古屋コーチンの出汁がしっかり出ているスープでぞうすいに

デザートはキンモクセイのゼリーのせ杏仁豆腐かマンゴープリン又はタピオカ入りココナッツミルクからチョイス
帰りは身体はポカポカで、翌日はモチロンお肌はピカピカ☆

目黒雅叙園
東京都目黒区下目黒1-8-1
03-3491-4111　

シャングリ・ラホテル　28階のザ・ロビーラウンジでアフタヌーンティー
ソファーにゆったり優雅なひと時♪

オーダーはアフタヌーンティーセット3900円

上段はアフタヌーンティーの定番焼きたてスコーン　プレーンとブルーベリー、そしてオレンジピールの3種

ドライシェリー グランマニエ、クロッテッドクリームとジャムと一緒に

中段はサンドイッチ 　キュウリとクレソンのサンドイッチ、鴨肉のリエット ピンクペッパーコーンとコルニッション、海老のタルタル ライム風味、山羊のチーズとアスパラガスのキッシュ

下段はスイーツ 　チョコレートとモカのエクレア、ココナッツのマカロン、苺がのったふんわりとしたレモンシフォンケーキ、ベリーとレモンクリームのタルトレット

焼きたての蜂蜜のクランペットマフィンも。

選んだドリンクはオーガニックのアッサムC.T.C.大きなポットで　アラカルトでオーダーすると1200円

ホテルのいたる所にはきらめくシャンデリアが
こちらは1階のロビー。ガラスは東京都の木の銀杏がモチーフ
エレベーターの中もキラキラです
今度はなだ万にお食事にきたいなぁ～

ザ・ロビーラウンジ
シャングリ・ラ ホテル 東京　28階
東京都千代田区 丸の内１-８-３
丸の内トラストタワー本館
03-6739-7888

5月2日から6日までホテル　オークラの宴会場の中で開催されている「第10回　10ヵ国大使夫人のガーデニング」
ホテルの宴会場の中ですが、かなり大掛かり。今回で10回目のチャリティーイベントで、とても知れ渡っていて大盛況。

イタリアはバラのフォーマルガーデン　たくさんの種類のバラが周囲に植えられてます

タイはオリエンタルな雰囲気で睡蓮が素敵。珍しい蘭もたくさん

ニュージーランドは原生林のイメージ

オランダブースの白い藤の前は写真スポット

とっても香りが良くて可愛いピンクの花をつけるのは「フイリタニウツギ」

珍しい花には名前も付けています。
夜は照明をナイトバージョンでナイトガーデンも楽しめるそう。
仮設のガーデンですので、行かれる方は早く行った方が良いですよ。

参加の10カ国は
・オランダ王国
・ドイツ連邦共和国
・イタリア共和国
・ルーマニア
・レソト王国
・ネパール連邦民主共和国
・ベトナム社会主義共和国
・ニュージーランド
・コスタリカ共和国
・パラグアイ共和国

入場料　1500円