レストラン 一覧

薬膳ランチ会 銀座フレンチ マサウエキさんで開催しました!

44歳で結婚して直ぐに自然妊娠、45歳で出産した永井香代です。
その秘密は薬膳♡

 

 

薬膳ランチ会を銀座のフレンチ、マサウエキさんで開催しました!

通常はランチ営業はされていませんが、

お店のご厚意で特別にシャンデリアの輝く素敵な個室で

フレンチの特別料理をこのランチ会のために創っていただいたお食事をお出しいただき

薬膳のお話です。

 

 

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・結婚はこれから。体を整えたい!という方

・妊活中

・最近調子が悪く~~

と、いう方々がご参加。

 

今回は、薬膳が初めてではなく、薬膳の知識があるかたもいらしたり、

健康に大変気をつけて色々な知識をお持ちの方が参加をしてくださいました!

 

 

お食事は私は白ワインを飲みながら

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高瀬さん、ステキなサービスをありがとうございます!

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このなつめ大きいでしょ~~~~

これが私が大絶賛してみなさんにおわけしているフカフカのナツメ

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ご参加をいただいたみなさま、どうもありがとうございました。

今日から、何か自分に取り入れやすいことからスタートしてみてくださいね。

 

 

次回の薬膳ランチ会の開催は今、検討しています。

 

 

 

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激カラフル料理の&ecle アンドエクレで真っ黒ご飯で血を補う

44歳で結婚して直ぐに自然妊娠、45歳で出産した永井香代です。
その秘密は薬膳♡

 

10月28日(金) 銀座のフレンチでの妊活いらずになれる薬膳ランチ会を開催します。

女性の永遠のテーマ「血を補い、血流を改善」です。妊活中の方、婚活中の方、体の不調が気になる方、お待ちしてます!詳細はコチラです。

 

 

今日のヒルナンデス!で紹介されていた&ecle アンドエクレ

激カラフル店として紹介されてました。

 

元マンダリンオリエンタルホテルのフレンチでシェフをされていたオリヴィ・エロドリゲスさんのモダンフレンチ

 

クーリシャスというご飯と野菜のソースのオリジナル料理が楽しめます

 

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私のおススメはこの真っ黒ご飯のクーリシャス

 

ご飯は黒米をイカ墨を入れて炊いているので、真っ黒

白いソースはカリフラワーのソースで

この料理ではバターも全く使ってなくて、

まさに、こちらも、血を増やす薬膳ごはんです。

 

「血」を補うって、女性にはとっても大切です!!!

 

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&ecle アンドエクレ
東京都港区南青山5-5-4 LUCE南青山2F

 

◆◆◆◆◆◆◆
第2回「血を補い、血流を改善
妊活いらずになれる薬膳ランチ会」を開催します!

10月28日(金曜日)12時~14半ごろまで
残席:5名さま
会場:東京都中央区銀座 フレンチレストラン
金額お一人様:6000円 お友達とご一緒の方は5500円です。
(フレンチコースの料金含みます)
お申込みはコチラからお願いします

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子連れで美味しい焼鳥を堪能 @浅草 ちゃこーる

44歳で結婚して直ぐに自然妊娠、45歳で出産した永井香代です。
その秘密は薬膳♡

 

10月28日(金) 銀座のフレンチでの妊活いらずになれる薬膳ランチ会を開催します。妊活中の方も、婚活中の方も、体の不調が気になる方もお待ちしてます!詳細はコチラです。

 

 

とっても久しぶりに美味しい焼鳥食べました♡
今週はお誕生日という事で主人かフレンチ行く⁇と聞いてくれましたが、我が家の3歳男子には2時間ジッと静か座ってるなんて到底できないので、大好きな焼鳥にしました。

 

とってもグルメなお友達の白木 あきこさんがオススメしていたので、浅草にある「ちゃこーる」に焼鳥食べに行きました(^^)
定番の焼鳥はもちろん、ウズラや鴨もあって、ワインと焼鳥のマリアージュを堪能(^^)
子どもは、鶏雑炊を絶賛。

 

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私は鴨とウズラ、谷中生姜の豚バラ巻きが好きでした。

 

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ウズラ

 

 

鴨  かもimg_9419

鴨 この珍しいコショウと最高~

 

 

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谷中生姜の豚バラ巻

 

 

 

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レバーの焼き方、いい感じ~~

他にも焼鳥たくさん食べましたが、どれもみんな美味しいの

 

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フォアグラと鶏レバーのパテ

 

 

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近所にこんな焼鳥屋さん欲しいです

 

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◆◆◆◆◆◆◆
第2回「外食でも大丈夫。
妊活いらずになれる薬膳ランチ会」を開催します!

10月28日(金曜日)12時~14半ごろまで
残席:5名さま
会場:東京都中央区銀座 フレンチレストラン
金額お一人様:6000円 お友達とご一緒の方は5500円です。
(フレンチコースの料金含みます)
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薬膳ランチ会のレストラン初公開!

44歳で結婚して直ぐに自然妊娠、45歳で出産した永井香代です。
その秘密は薬膳♡

9月27日(火)開催 銀座のフレンチでの妊活いらずになれる薬膳ランチ会 満席となりました。10月の薬膳ランチ会も企画していますので、優先ご登録にご登録すると優先的にご案内いたします。

 

 

昨日は東京も台風の影響で大雨も降りましたが、

銀座に打合せに行ってきました^^

 

薬膳ランチ会の会場となるお店はこちらです!!

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フレンチの鬼才植木シェフのお店です。

 

食材にもとってもこだわっていて、

シェフ自ら、産地まで実際観に行かないと仕入れしないほど

食材へのこだわりがとっても強いんです。

 

植木シェフのお料理は

いつも斬新な食材の使い方に驚かされ、

エッジのきいたお料理を楽しめるんです。

 

通常はディナータイムだけの営業で

ランチタイムは営業していませんが、

薬膳ランチ会のために特別にランチ営業していただけるんです。

 

 

妊娠しやすいからだ作りに欠かせない食材満載のメニューを考えていただけましたよ。

 

私も、シェフのお食事をいただくのが、今から楽しみです!

 

10月も開催します!ご案内を優先しますので、優先予約登録してくださいね。

 

レストラン Masa Ueki

http://www.masaueki.com/home.php

◆◆◆◆◆◆◆
「外食でも大丈夫。

妊活いらずになれる薬膳ランチ会」

次回のご案内を優先的にご案内いたします。

少人数でのランチ会ですので、気になる方は

ご登録をコチラからお願いします。

後ほど、ご案内のメールをいたします。

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ジャッジョーロ銀座はイタリアン薬膳レストラン

45歳で超高齢出産した永井香代です。
その秘密は薬膳♡

 

お友達と銀座でランチ♡

お友達はジャッショーロの常連さんだったので、行きたかったジャッジョーロのランチに行けました~最近はランチは予約でいっぱいで中々お席の予約が難しいみたい

 

ジャッジョーロはフィレンツェで長い歴史のある薬局「サンタ・マリア・ノ・ヴェッラ」の自然治癒や予防医療の思想をもとにしたリストランテなので、ハーブたっぷりです

 

前菜

15種類のハーブを使ったサラダ

これが食べたかったんです♡

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ハーブの香り・味を楽しんでもらうために味付けはシンプルにオリーブオイル、塩、こしょう。う~ん、ハーブを楽しめます。一緒のベリーもハーブに合うんです。滞っていた気も巡ってスッキリ~

 

そしてパスタはニョッキ

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モチモチ、ふわふわ~のはじめての食感。ソースは今回はバジルと松の実のジェノベーゼにドライトマト

 

食後のハーブティー

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素敵なジノリのティーカップで♡

ハーブティーは毎回ブレンドが違うそう。この日はニッキの効いたスパイシーなブレンドティー。クーラーで冷えるカラダを中から温めくれるブレンドですね。

 

ジャッジョーロはハーブたっぷりのまるでイタリアン薬膳レストランのようでした!

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ジャッジョーロ銀座
東京都中央区銀座7-10-5デュープレックス銀座タワーB1F

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妊活薬膳セミナーは現在プライベートセミナーで行っています。

妊活中の方、婚活中の方も、二人目不妊の方も、気になった方もあなたにあったより効果が高く、日々簡単に取入れられる方法を伝授します。

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中勢似の熟成肉グリルを芝の穴場イタリアンで

45才で出産しました。
妊活・子育て・アンチエイジングに役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

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先日、4回目の結婚記念日で、3歳の子供も一緒にお祝いしたイタリアンが、

食べログで(2016.4.10現在)3.14ポイント。

ですが、ランチもディナーももっとポイントが高くていいお店です。

 

中華料理店が多い、芝商店街の裏路地にひっそりとある「Gene DINING」

グルメハンバーガーのマンチーズの近くですが、商店街の1本裏手にあるので、今まで気が付きませんでした。

サービスもとっても気持ちよく、また行きたい。と思わせてくれる明るいサービスをしてくれます。

 

まずは

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北海道産の生乳仕立てモッツァレラと高知県日高村産シュガートマトのカプレーゼ

 

 

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サヨリのカルパッチョ

こちらのお店は代々木にある鮮魚店がオーナーなので、魚も新鮮です。

 

 

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ホワイトアスパラガス ポーチドエッグ添え

 

 

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イタリア産の小麦で自家製で作るフォッカチャは小麦の香り、味わいが味わえる

今回は焼くたてをご提供していただけたのでアツアツです。

 

 

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桜海老と春キャベツの“キタッラ”

 

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百合根のリゾット

 

 

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中勢以の熟成肉 但馬牛の赤身肉“マルカワ”炭火焼

 

お持ちかねのメインのお肉

赤身肉を炭火で焼いて、味付けは塩のみ。シンプルですが、肉の味をじっくりと味わえます。

とても柔らかく美味しいので、子供も大興奮~

アラカルトでもオーダーできますが、4,500円のコースに500円プラスで中勢似の熟成肉が食べられます。

 

牛肉は「気」と「血」を補う作用がありますので、貧血や疲労回復、体力増強が見込め、胃腸の働きを助けます。

しかし、脂肪分が多い霜降り肉は、血行不良を起こす原因ともなりますので、薬効を期待して食べる時には赤身肉を選んでください。

 

 

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デザートもすべて手作り

特にチョコレート系のデザートが大人の味のチョコレートで美味しいですよ。写真が撮れていなかったのですが、フォンダンショコラ、洋酒も効いてますが、美味しいチョコレートを味わえます。

 

これで、コース料理5000円です。

ワインはグラスでも赤・白それぞれ3種類はあります。スパーリングワインがグラスでなかったのは、ちょっと残念

 

 

子供が3歳では、フレンチはまだまだですが、子供OKが多いイタリアンは嬉しいですが、まだまだ、じっ~とお席に座っていられませ~ん。スマホはいつまでも見ているんですよね。。。

 

Gene DINING
東京都 港区芝2-16-12 鈴木園ビル1F
03-3769-1040

 

牛肉
五:甘
五性:平
帰脾:脾・胃
効能:補脾胃・益気血・強筋骨

 

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エスキス(ESqUISSE)ランチ@銀座

45才で出産しました。妊活に役立つ薬膳を紹介するkayoです。

 

去年UPしそこねた銀座のフレンチ エスキスでのランチ。

 

久し振りのグランメゾンでウキウキでした♪

暫く、いつも行っている慣れているお店や気軽に入れるお店ばかり行ってしまいましたが、素敵なお店にお出掛けてお食事するのって、大切だと感じました。チョットした緊張感もあって、その緊張感が気持ちよかったです。

 

ランチはディナーより皿数が少ないですが、おススメ。

白を基調とした明るい店内は、グランメゾンのイメージより、インテリアショップって感じで、ランチタイムには、陽射しも差し込んで気持ちのよい空間。

器は白と黒ベースのモダンでシンプル。モダンフレンチの料理が引き立ちますね。

 

テーブルにある、洋ナシのようなシルバーの置物はリンゴなんです。シェフのお子さまが小さい時に、作った「リンゴ」がこのお店のモチーフになっています。

 

まだ行かれたことない方は、まずはランチに行って体験してみて。

 

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エスキス ESquisse

東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 9F

 

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次回の妊活セミナーのご案内

2月6日(土)開催です

詳しくはコチラをご覧ください

少人数でのセミナーですので、質問し放題です

ご参加をお待ちしています♡

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体の中から美しく「美食同源」コース @白金亭

ブログを更新しないまま、半年も過ぎてしまいました。。。

 

先日、プラチナ通りの白金亭の美食同源コースを頂いてきました。

この美食同源コース、私も薬膳の先生阪口珠未先生と周中さんとのコラボで創った女性に嬉しい薬膳コース

 

まずは、食前酒

サンザシのお酒ベースにクローブやクコの実梅ぼし。甘くてもスッキリとしていて飲みやすいです。

 

 

 

 

 

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前菜も盛り合わせ

 

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今回の薬膳コースのテーマは”幸せ薬膳”

北京ダックには四葉のクローバー

食べるのがもったいない~

 

 

 

 

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薬膳蒸し餃子

ホウレンソウの帆立餃子とシソの餃子

 

 

 

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スープはニンジンのポタージュにフカヒレ姿煮 ニンジンの花巻き添え

 

 

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美白効果の高いパールパウダーもタップリとトッピング♪

 

炒めものはアボカドとクレソンの海鮮炒め

 

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周中さんの定番フルーツを丸ごと器を使ったメニュー

豚肉のカシスオレンジソース

 

 

 

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〆は穴子の炒飯 

 

 

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ひつまぶしのように最後はお茶をかけていただきます。

 

 

 

 

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デザートには3種類の杏仁を使ったなめらかな杏仁豆腐

プラチナウォーターを使ったさっぱりした甘みのシロップをかけていただきます

 

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お茶は菊花と桑葉、凍頂ウーロン茶、ペパーミントで疲労回復

 

紹興酒の古酒の飲み比べも出来たりして、お酒も堪能♪

 

そして、その日は「ヌーベルシノワーズの父」と呼ばれている、周 中さんも暫くの間、日本にいらっしゃるとの事で、ご挨拶もできました♪

 

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翌日は、ビックリする位、体はスッキリです♪

いつも薬膳の凄さにビックリさせられます。

 

 

白金亭

http://www.shirokanetei.com/


IL GHIOTTONE イル ギオットーネでEFiLイベント @丸の内

先日、雑誌EFiLエフィルの読者イベントで丸の内のイル ギオットーネでクリスマスランチに伺いました♪

 

 

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お食事の前には笹島シェフのお話では、その地域の水を含めた素材へのこだわりをたくさん伺うことができまいした♪

 

 

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メニューはこちら

 

 

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ドリンクには、その地域の素材を大切にしているだけあって、イタリアのワインのみならず、京都丹波のワイナリーのワインや栃木のココファーム、小布施ワイナリーからの葡萄や林檎のジュースも。

 

 

スタートはこちらのカンノーロ

 

 

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カンノーロというと、甘いデザートが定番ですが、こんな食べた方もいいですね。

 

両サイドには赤ピーマンとアボカドのスプーマ。

 

中央には鮪のタルタルがタップリ入っていました~

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パンはバゲットとグリッシーニをオリーブオイルで

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バゲットはレストランのお隣ヴィロンから。 

 

 

グリルしたホタテとグリーンサラダ

 

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黄色いカリフラワーも入ってたっぷりの野菜の下には、カリフラワーのムース

トリュフの香りをたっぷり楽しめました♪

 

 

かぶらの風呂ふき

 

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卵黄と生クリームで泡だてたザバイオーネソースにたっぷりのかにミソ。

その上にはカラスミがタップリ

 

中から

 

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たっぷりのお出汁が関西風で、ソースがとってもまろやかに☆

 

 

パスタは

 

 

 

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シンプルに、バジルの風味が効いたトマトソースとモッツアレラチーズのタリアテッレ

 

 

 

メインは鶏肉をロール状にしたカツレツ

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聖護院大根は柚子をきかせて炊いた関西風?!と、モチモチの大根餅に!

オリーブのタプナードソースで一緒にいただくと関西風からイタリアンに♪

 

 

デザートは

 

 

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焼きたてのチーズスフレをマスカルポーネのスプーマで。

あまり甘すぎずホッとする甘さ。

 

EFiLイベントの様子はコチラからも

 

京都は2月はとっても静かなシーズンなので、京都本店も少しは予約が入りやすいようなので、冬の京都に行ってみようかしら~

 

IL GHIOTTONE イル ギオットーネ 丸の内店
東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 1F
03-5220-2006

 


GUMBO AND OYSTER BAR(ガンボ&オイスターバー)@横浜そごう

横浜でオイスターを食べたい時に行くのは、いつも横浜そごうの10階レストラン街にあるGUMBO AND OYSTER BAR(ガンボ&オイスターバー)

 

ちょっと時間があったので、アペリティフでオイスターをいただいてきました。

シャブリと合わせて、6種類のオイスタープレート

この日の牡蠣は全て国産

1個づつ、産地を言ってくれますが、どれがどれかわかりませ~ん

 

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ソースは3種ありますが、私はさっぱりとレモンが好み♪

 

 

 

 

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お店に入って発見したのがこれ!

 

 

 

 

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オイスター90分食べ放題!

生カキ、焼牡蠣、カキフライがみんな食べれるんですって。

2日前までの予約で1月3日までだそう。

90分、生カキとシャブリ。行きた~い

 

 

GUMBO AND OYSTER BAR 横浜そごう店 (ガンボ&オイスターバー)
神奈川県横浜市西区高島2-18-1 横浜そごう 10F
045-465-2634