イベント

新宿の伊勢丹で4月21日から開催している「フランス展」は今回はロレーヌ地方特集
アイスランドの火山噴火の影響でシェフやドメーヌの方の来場が出来ない方がたくさんいましたが、フランス展自体中止にならなくて良かった～

各国の物産展では色々試食も出来て、珍しい食品・食材も見れてとっても楽しい☆
フランスにこの所いけないので、フランス展でちょっと行った気分にも♪

フランスワインの試飲もいっ～ぱい☆☆して
樽から直接ワインを瓶に入れてコルクをする作業も

あっという間
左写真はコルクをしている所
右写真はキャップシールを紐で固定している所
作業をしている方は「シャトー･ル･ピュイ」の方。
このシャトーの畑は1610年の創業以来一度も農薬を使用していないで、現在ではビオディナミで作っているそう。

休憩に入ったイートインコーナーはミシュラン1つ星の「レクルーズ」のキッシュ

玉ねぎとポロネギのキッシュ　サラダとコーヒーが付いて1,050円
表面はカリッとしていて、なかはフワフワ

ここでは5種類のサーディンのテイスティング

左 右から①ひまわり油漬け　②オリーブオイル漬け　③コショウ入り　④ホットで食べるバター漬け　⑤トマト味
胡椒入り凄く良い感じ☆

今回のフランス展で一番の収穫は苦手な山羊のチーズ　シェーブルを克服出来たこと♪♪

HISADAで変わったシェーブルを発見したので試食してみたら、同じチーズでも中央、外側近く、外側と熟成が違い、外側程熟成していますが、私は熟成していて良いチーズだと山羊の独特の匂いがあまりなく美味しく食べれる事がわかりました☆☆

「フランス展」の後に、今年の3月3日にオープンした「ラ ターブル エディアール」へ。

テーブル、イス、ナプキンとSHOPのロゴの黒と赤のカラーで

まずは、オレンジジュースとシャンパーニュのカクテル　ミモザ　1,365円

パンと一緒にオリーブオイル

勿論このパンはエディアールのパン
お代りも出来ますよ～

本日のスープはホワイトアスパラガス　840円

そして仔羊のロティ　プティ野菜添え　1,890円

仔羊に合わせてオススメのワイン

クローズ・エルミタージュ　2007　レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ　シラー100％　1,428円
コショウやローズマリーの香りがこのひと皿と良い感じ☆

ラ ターブル エディアール
東京都新宿区新宿3-14-1　
伊勢丹新宿店　本館7階
03-3356-9585

農林水産省の支援で2009年の秋からスタートしたマルシェ・ジャポンが運営するマルシェ。

生産者が自分たちで作った野菜や果物、パンやジャムなどを直接販売している。

六本木や赤坂でも開催しているが、今回は青山へ。

野菜はその日の朝や前日に収穫したものばかりで、とっても新鮮☆

茅ヶ崎で朝収穫したばかりの人参

小さいの2本で100円
そのままでとっても甘くてみずみずしい
葉は天ぷらにして頂きました☆

10時間かけて青森からおいしいリンゴやニンニクなどを運んできて出店

リンゴは日に当たると赤くなるので、通常の販売用には葉を取り栽培していますが、ここにならんでいるリンゴは「葉とらずリンゴ」
葉を取らない方がリンゴは断然甘くなるんだそうです。

そして美味しいリンゴの見分け方はおしりがゴツゴツしているのがいいそうです。
雪下人参ならぬ、「雪下大根」もあるんですね～

こちらは無肥料・無農薬の「奇跡のリンゴ」の木村さんに栽培方法を教えて頂いて栽培している大沢久造さんの大根

今お店を改装中なので出店していた「Le Pré Verre　ル・プレヴェール」

シェフのフィリップさんもいらしてました。
具だくさんの野菜スープ350円　

野菜がたっぷりの優しいスープですが、レモングラスも入っていたりして、スパイス使いにいつも驚かされるル・プレヴェール風野菜スープになっています。
リエットやテリーヌも販売しています。
2月27日はメニューも変えてリニューアルオープンするそうです。

サンフランシスコにいた頃は週末の朝は必ずファーマーズマーケットに行くのが楽しみで、早く日本にもと思っていましたが、最近は生産者が直接販売しているマルシェが増えてきましたね。

もう1カ月も前にたってしまった。。。11月10日　青山でライブ「わいわいムーン」の初ライブ
出演者は秋本奈緒美さん、兎本有紀さん、小林美江さんの女優3人。

歌は、シュープリームスやかしまし娘から流行の歌まで、トークもかなり炸裂で大人が楽しめるライブ。

秋本さんと兎本さんはご縁あってご一緒にお食事などさせて頂いているけど、ステージに立つふたりはまったく別人でとっても輝いてました☆

次回も楽しみ♪

毎日歩いているプラチナ通り。
一面が黄金に染まる銀杏の紅葉がシーズンが大好き❤

外苑の並木通りと違ってカーブが多いので、日射が色々なのでかなり長いシーズン紅葉が楽しめる。

こちらは「ザ・ハウス白金」の前

ライトアップしている夜も素敵

「禅カフェ」の前はまだまだ。

11月29日のオープンした熊谷喜八さんのケーキショップ「アトリエ　シュン」の前

昨年12月25日で閉店したレカイエの後にオープン。
レカイエ同様テラス席もあるので、いいですね。

写真は2009年11月28日に撮影

2009年のボジョレーヌーボーの解禁日は昨年同様銀座コリドー街の今年もミシュランひとつ星の「ル・シズィエム・サンス・ドゥ・オエノン」で、お祝い。

今年のボジョレーヌーボーはかなり出来が良いって言われていましたが、評判通り。

10種類位のボジョレーを今年は飲みましたが、フルーティーでイチゴの香りが強いボジョレーが多かったです。

家ではモメサン社のボジョレーを頂きました。こちらもベリーの香りでとても飲みやすいワイン♪