この週末、ル･クルーゼで作る「おうちご飯」にはまってました。
ＳＮＳのコミの「今夜のおかずレシピ」で紹介された「ずるい」おかずばかりをいちどうにトライ。
ル･クルーゼが大活躍しました。
①豚肉のリエット
ラードを買ったら大きなビニール袋に一杯。たくさんあるので多めに使ったら油多すぎたようで煮込んでいたらいつのまいか揚げている状態に！でも良く出来たと自分では思う。バゲットに着けて食べて止まりません。でも仕上がりの写真撮り忘れました！
次回はラード控え目にしてみます。
②れんこんのきんぴら
黒ゴマであえるれんこんと人参。
れんこんのシャキシャキ感がGood。
③大根のグリル
塩をまぶしてオリーブオイルで蒸し焼きにしただけのシンプルレシピ。
これは大根の厚さで食感がかなり違う。
少し厚めが私の好み。
④ラタトゥイユ
これは適当に作ってみましたが結構上出来でした！
