とっても美味しいお鮨屋さんを紹介して頂き行ってきました♪
場所は、関内のベースターズ通り。
白木の引き戸を引き店内へ。お店は朱塗りのカウンターでとてもシンプルなインテリア。
ご主人の浜田剛士ときれいな奥様がお迎え。
メニューはお任せのみなので、嫌いなものを伺って頂きましたが、全部食べれるので、「貝類が好きです！」と好きなものを言ってしまいました。。。
まずは、つまみで。
サヨリ、赤貝、スミイカ、しめサバ、シャコ
ドリンクは、甲州の白ワイン グレースをハーフボトルで
ここからは握りで♪
スミイカ、赤身、中トロ、
シャリは硬めで、赤酢がきいています☆
この味を求めて皆さん、こちらに通っているんですね♪
これから続々と江戸前のお鮨が
大トロ、コハダ、煮はまぐり
ふっくらと煮あがったハマグリ忘れられません。
どれもお酒がすすみます
赤貝、カスゴ、ミル貝
大好きな貝！
カスゴは久し振り。
車エビ、貝柱、うに、穴子
大きくて甘い車えび。
穴子はとっても柔らかく、口の中でとろけてしまいそう
最後の〆に
スフレのようにふっくらとしっとり柔らかい玉子。
大満足！
また、直ぐにもリピートしたい横浜のお鮨店
鮨 はま田
横浜市中区太田町2-21-2 新関内ビル1Ｆ
045-211-2187
